Onion bhajiyas

22012007001122012007003

Hidangan onion bhaji ini sesuai untuk pesakit kencing manis kerana Maklong gunakan tepung kacang kuda yang kandungan karbohidratnya lebih rendah dari tepung gandum. Ia sesuai dihidangkan sebagai kudapan waktu petang atau sebagai sarapan pagi.

Bahan-bahannya:

1 biji bawang besar (dikupas dan dihiris separuh bulat)

4 sudu besar tepung besan (kacang kuda)

1 biji  telur

2 sudu besar air

secubit garam dan lada sulah

minyak untuk menggoreng

Hidangan 2 orang

Gaulkan bawang dengan tepung kacang kuda. Masukkan garam dan lada sulah. Pecahkan telur dan masukkan dua sudu besar air dan kacau rata. Goreng dalam minyak dalam seperti jemput-jemput. Hidangkan panas-panas.

Advertisements

1 Comment

Filed under Breakfast, Diabetic-friendly, Starter, Vegetable

One response to “Onion bhajiyas

  1. Su

    Assalammualaikum mak long..

    Saya mengidap gestational diabetes..baru je disahkan kena cucuk insulin semalam…sekarang ni tengah pening nak cari menu untuk makan. Menarik resepi ni, boleh gantikan cekodok yang biasa tu…cuma nak tanya, kalau kacang kuda rebus bolehkan dimakan oleh pengidap diabetes ye? terima kasih.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s